隨著全球經(jīng)濟到來電子信息技術(shù)逐漸進入到飯店內(nèi)部，我國飯店現(xiàn)已基本實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)。其中高星級飯店還建立的結(jié)構(gòu)化布局系統(tǒng)、現(xiàn)場轉(zhuǎn)播系統(tǒng)等。一些飯店除了燈光照明等，還建立了環(huán)保設(shè)施使飯店環(huán)境更加優(yōu)美、協(xié)調(diào)，客人更加舒適、方便。可以說我國酒店在使用科技方面走在了各個行業(yè)的前列。近年來隨著飯店的反戰(zhàn)帶動了和飯店企業(yè)相關(guān)的行業(yè)的發(fā)展，有飯店投資，咨詢服務(wù)、飯店用品等等。國際的浩華等品牌機構(gòu)，國內(nèi)也涌現(xiàn)出像上海博華、攜程等一批品牌企業(yè)。如果說三十年的改革開放為我國的飯店業(yè)帶來了難得的發(fā)展機遇，可以說今后的三十年為跨入歷史強國將作出歷史性的貢獻。
        針對我國飯店業(yè)受到的經(jīng)濟危機的影響，中國旅游飯店協(xié)會和華美酒店公司聯(lián)合開展了相關(guān)調(diào)研。今年2—3月，中國旅游飯店協(xié)會用兩個月的時間去北京、上海、深圳等14個城市進行了調(diào)研，以2008年9月到2009年1月金融危機前的作比較，從平均出租率來看，五星級飯店受到影響最大由65%下降到53%；四星級飯店由68%下降到51%；三星級飯店下降幅度最小，由59%下降到56%。從平均房價來看五星級飯店的平均房價由786下降到767，下降了19元；四星級飯店由414下降到410元；三星級飯店由243下降到241。以上顯示，五星級飯店下降速度最快，將近20元；四星級和三星級下降幅度較小，在四元以內(nèi)。從收益來看，五星級飯店的收益從516元下降到416元；四星級飯店收益從280元下降到260元；三星級從135元下降到130元。不同地區(qū)飯店受金融危機的影響不同。從北京地區(qū)、長三角地區(qū)、珠三角地區(qū)、中西部地區(qū)，這四個地區(qū)做比較，北京地區(qū)五星級飯店平均出租率下降幅度最大，由60%降到43%，北京地區(qū)五星級飯店的收益也是下降最大的。將飯店管理集團管理的多星級飯店進行比較：國際飯店管理集團管理的飯店由金融危機前的72%下降至45%，房價由1190下降到1126，收益由700多元下降到500多元；國內(nèi)飯店和單體飯店管理的出租率由68%下降到50%，房價由789下降到787，收益由500多元下降到400多元。可以看出國際飯店集團的下降受國際金融危機影響的比較大。對2009年飯店金融危機影響的預(yù)測，通過調(diào)查問卷顯示，34%的飯店對于2009年充滿信心，而大多數(shù)私營企業(yè)對2009年是持觀望態(tài)度。
        目前雖然受到金融危機影響，但是我國旅游市場具有復(fù)蘇的信號，特別是在黃金周、假日旅游消費收益較大。春節(jié)期間全國各地共接待游客1.09億人次，比上年春節(jié)黃金周增長24.7%，實現(xiàn)旅游收入509億元。國際旅游全面上揚，旅游行業(yè)成為刺激消費的重要行業(yè)；資本市場的旅游板塊走勢強勁；三是各地積極主動地啟動了刺激經(jīng)濟的措施。啟動國內(nèi)旅游休閑計劃，杭州、成都、南京等城市向游客派發(fā)了數(shù)億元旅游消費券，蘇州配發(fā)了旅游紅包，都對旅游消費起到了明顯的效果。
         綜上所述，我們有理由相信我國旅游消費有可能復(fù)出。剛剛召開的中國旅游飯店業(yè)協(xié)會的會議成立了新一屆的領(lǐng)導(dǎo)班子，這一屆領(lǐng)導(dǎo)班子都由大型的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)接任，大家有決心、有能力承擔起引領(lǐng)中國飯店業(yè)發(fā)展的重任。