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“世博之父”談中國經濟與酒店業的發展

時間:2008-07-30來源:《世界酒店》 作者:汪志偉
訪美國亞洲協會主席、世界華商聯合會總會長 蔣一成 Jiang Yi-Cheng Talks About Economy Hospitality 本刊記者/汪志偉 The hospitality industry must set its highest focus in representing their brand, more importantly in implementing positive attit
    ——訪美國亞洲協會主席、世界華商聯合會總會長  蔣一成
    Jiang Yi-Cheng Talks About Economy & Hospitality
    本刊記者/汪志偉

    The hospitality industry must set its highest focus in representing their brand, more importantly in implementing positive attitude and deep understanding towards the specific character of the brand it represents. “Luxury and Majesty is not always the answer”. At the end of the day, what matters most however, is the passion from each and every executive to give their best performance when interacting with consumers.

    酒店業必須注重文化和服務精神,必須有其文化內涵。“文化不是靠建筑物的高大奢華來體現的,必須是經營者用心來經營的。同時酒店業還必須具備高度的服務精神,這點猶為重要。
奧運會和世博會對酒店業是個很大的機遇,但更多是責任。酒店是國外游客了解中國的第一道窗口,將代表著中國的形象,所以酒店業必須在各方面下功夫,提高服務素質,以提升中國在國外游客心中的形象。”
    走進蔣一成先生上海西郊的辦公室,首先映入眼簾的是一幅幅他與中美兩國領導人的合影,隨即出現在眼前的是年逾八旬,依然精神矍鑠、和藹可親的蔣先生。交談中,蔣先生談吐風趣,思路敏捷、睿智過人。近年來,蔣先生不顧自己年事已高,仍然頻頻往來于海峽兩岸及中美兩國,為促進中美關系、為上海的建設和進步、為臺灣的早日回歸竭盡全力。聊起對祖國的未來美好的期盼時,他侃侃而談。
最后蔣一成先生就中國經濟與酒店業的發展在以下幾方面發表了自己的看法。

    文明建設與經濟發展同步

    20世紀40年代末,蔣先生離開中國,70年代末曾回過祖國,在他的眼里,這30多年,中國經濟的發展很慢,出國前與回國后沒什么變化。但自從改革開放后,中國的經濟日新月異,各個城市的高樓如雨后春筍般聳立起來,中國的經濟進入到高速發展時期。但蔣先生也認為,中國經濟發展的同時,由于一些政策沒及時跟上,社會上出現了一些浮躁的現象,經濟飛速發展,可精神文明的腳步沒同步跟上。”就此,他還拿“在美國過馬路時是車讓人,而在中國卻是人讓車”這個例子來說明這個問題。
    酒店必須用心經營文化

     改革開放后,作為窗口行業的酒店業也經歷了它的發展期。近年來,各地都在興建高星級酒店,并一致認為高、大、奢華是高星級酒店的象征,互相攀比,以致摩天大樓酒店越來越多。“但是好的酒店只看外表高、大、奢華嗎?”蔣先生對此很質疑。據他多年來旅居世界各國的經驗,國外的高星級酒店外表都很樸實,建筑外觀來都不如中國的宏偉,但是服務卻是一流。
     蔣先生認為,酒店業必須注重文化和服務精神,必須有其文化內涵。“文化不是靠建筑物的高大奢華來體現的,必須是經營者用心來經營的。同時酒店業還必須具備高度的服務精神,這點猶為重要。中國酒店就建筑物方面來說一點都不比國外的酒店差,甚至還要富麗堂皇,但在軟件管理服務上與國外星級酒店差距很大,這主要體現在一些細節上,比如酒店設計是否人性化,服務是否細致入微等等。國外的酒店在一些細節上做的很好,充分考慮了不同入住客人的不同需求,非常人性化。這一點,中國的酒店行業管理者應該虛心學習。”中國酒店業要趕上國外酒店業的發展,蔣先生認為一定要在管理服務上多下功夫,沒有其他捷徑好走,他還舉了很多在國內酒店入住時親身經歷過的事情,比如浴室過道臺階太多、浴袍過小穿不進、沒有睡衣、拖鞋必須彎下腰用手去穿、浴室鏡子浴后滿是霧水看不清等等,這些都需要中國酒店經營者用心去考慮的。
 

    盛會賦予酒店的責任

   即將到來的奧運會和世博會這兩大盛會對中國酒店業也是帶來了機遇,就這點,蔣先生認為,奧運會和世博會誠然可以為中國酒店帶來很多客源,是個很大的機遇,但對酒店業來說,帶來的更多是責任。“奧運會和世博會相繼在中國召開,屆時會有大量國外游客來到中國,酒店是他們了解中國的第一道窗口,將代表著中國的形象,所以酒店業必須在各方面下功夫,提高服務素質,以提升中國在國外游客心中的形象。”
  
    真誠的祝愿

    對于即將到來的“世界酒店投資峰會世界酒店領袖中國會2008年會”,蔣一成先生認為這是酒店行業的盛會,它有利于酒店行業從業人員之間的交流,會促進整個中國酒店業的發展,并表示,如果當時在國內的話,一定會出席這次盛會。
    最后,當筆者告訴蔣先生《世界酒店》雜志的創辦,就是希望加強行業間的信息交流,為振興中國民族酒店業而努力時,蔣先生高興的豎起大拇指說:“你們在做一件非常了不起的事情,中國人很聰明,很勤奮,很好學,一定可以管理好自己的酒店。”同時,他也明確表示以后一定會對《世界酒店》雜志的工作多加支持!《世界酒店》雜志也衷心祝愿蔣一成先生壽比南山!

    蔣一成先生簡介

     系上海人(祖籍松江),出生于1922年。 1941年考入圣約翰大學,主攻政治經濟,日據時代曾因從事地下抗日愛國活動險遭不測。抗戰勝利后隨嚴家淦赴臺灣服務于臺灣省長官公署;1952年出國考試第一名赴美留學,連續4年獲美國德州浸信會大學獎學金, 畢業后以品學兼優留校任遠東史講師;1961年美國國會通過特別法案以專案入美國籍,并擔任參眾兩院遠東經濟顧問,后與世界首富美國石油大王亨特(H.L.HUNT)合作從事石油探采;1970至1980年間出任美國大洋石油公司總裁,兼任美商緯經石油公司總裁,又任美國福樂公司遠東地區總代表,并建造高科技勘探船伍德和八號( WODECO VIII ),在中國海域探采石油及天然氣做出過重大貢獻;1975年任美國德州馬歇爾市榮譽警長、榮譽市長;1995至1996年任美國民主黨全國財務委員會共同主席、克林頓/戈爾1996助選總部共同主席;1986年至今任美國亞洲協會主席;2000年至今任美國葛倫堡石油公司(Grynberg Petroleum)總公司執行副總裁兼亞洲公司總裁及美國RSM石油公司總公司執行副總裁兼亞洲公司總裁;2004年至今,任聯合國中國分部華東事物局高級顧問、世界華商聯合會總會長;2006年至今任中國社會調查所臺商事務中心主席;2007年任中國治理荒漠化基金會名譽理事長。
     蔣一成先生熱心提攜后進,除每年捐贈獎學金外還親自培養了國際著名的小提琴家林昭亮和唯一獲得美國本土高爾夫球冠軍(洛杉磯公開賽)華裔選手陳志忠、華裔全美青少年高爾夫冠軍盧致邁等杰出英才。
蔣一成先生長期以來對于海峽兩岸的和平統一活動不遺余力, 雖步入耄耋之年, 但精神矍鑠,體力充沛,談吐幽默,睿智過人。 隨著中國實現改革開放, 經濟發展,國力日益強大,海峽兩岸人民盼望祖國早日統一的呼聲越來越高漲,而國際形勢依然風雨不斷變幻莫測,蔣先生數十年如一日抱定“國家興亡,匹夫有責”之信念,運用他與美國朝野的良好關系及海峽兩岸高層政要的深厚交誼,自覺且辛勤地擔負著和平使者,近年來頻繁奔波于美國和海峽兩岸,積極努力推動兩岸早日實現和平統一。
    蔣一成先生不顧年事已高致力于海峽兩岸和平統一大業的行為受到人們的擁護和尊敬,也得到了我國國家領導人的贊賞:錢其琛副總理曾多次與蔣一成晤面親切暢談,前海協會長汪道涵、常務副會長唐樹備和上海市領導黃菊、韓正等也都親切會晤。

 

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