元旦剛過,滬上多家星級(jí)酒店公布了新年婚宴價(jià)格,昨日,記者采訪發(fā)現(xiàn),和去年相比,今年婚宴價(jià)格普漲5%~10%,從5月至10月雙休日婚宴會(huì)場(chǎng)被預(yù)訂得所剩無幾。業(yè)內(nèi)人士稱,婚宴旺季與世博會(huì)檔期撞車是今年婚宴價(jià)格上漲主要原因。
威斯汀酒店、外灘茂悅酒店等眾多滬上酒店今年的婚宴菜式雖然與往年差別不大,但價(jià)格卻高了不少。如去年威斯汀酒店婚宴最低價(jià)為5388元起,今年悄然漲至5888元起,外灘茂悅酒店去年最低價(jià)為4888元,今年也漲到5188元。雖然錦江飯店今年婚宴菜單尚未出爐,但據(jù)一位預(yù)訂部工作人員介紹,“上漲是肯定的,只是漲幅尚未確定,婚宴每年都會(huì)漲。”波特曼大酒店今年的婚宴價(jià)格也比去年漲了7%。
結(jié)婚人數(shù)年年攀升,剛性需求決定婚宴價(jià)格,“漲價(jià)是根據(jù)市場(chǎng)供求做出的調(diào)整,目前上海的婚宴需求比較穩(wěn)定。”
同時(shí),也有酒店業(yè)人士分析稱,今年是世博年,很多新人都想借世博東風(fēng),所以婚宴預(yù)訂情況比去年更好。同時(shí),傳統(tǒng)婚宴旺季集中在5月至10月,而上海今年這個(gè)時(shí)間段在舉行世博會(huì),屆時(shí)五湖四海游客涌入申城,酒店宴會(huì)廳也將隨之變得緊俏,婚宴價(jià)格自然要高一些。
業(yè)內(nèi)人士也指出,婚宴價(jià)格具有“滯后性”,一般新人預(yù)訂酒店都要至少提前3個(gè)月,酒店新出價(jià)格必須承擔(dān)后期漲價(jià)的風(fēng)險(xiǎn),目前,多種原材料都在漲價(jià),酒店也只能水漲船高。