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鳳凰涅磐新神農(nóng)-專訪長(zhǎng)沙神農(nóng)大酒店董事兼總經(jīng)理李旭光(3)

時(shí)間:2010-01-20來(lái)源:世界酒店雜志 作者:楊艷 
世界酒店: 從總經(jīng)理的角度,您的經(jīng)營(yíng)思想、精神理念是怎樣的? 李旭光: 我認(rèn)為,以炎帝之名命名的神農(nóng)大酒店,無(wú)論從酒店自身的發(fā)展前景來(lái)說(shuō),還是僅僅為了對(duì)得起這個(gè)名字和這個(gè)主題,都有責(zé)任、更有必要將神農(nóng)文
  

 


  世界酒店: 從總經(jīng)理的角度,您的經(jīng)營(yíng)思想、精神理念是怎樣的?
  李旭光:我認(rèn)為,以炎帝之名命名的神農(nóng)大酒店,無(wú)論從酒店自身的發(fā)展前景來(lái)說(shuō),還是僅僅為了對(duì)得起這個(gè)名字和這個(gè)主題,都有責(zé)任、更有必要將神農(nóng)文明發(fā)揚(yáng)光大。
我的工作思路是:以效益為中心,完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù),狠抓出品和服務(wù)兩個(gè)基本點(diǎn),延伸酒店品牌形象。同時(shí),我主張培育創(chuàng)新、敬業(yè)和團(tuán)隊(duì)三種精神,并要精益求精、持之以恒。在謀求人才、制度、文化和品牌四個(gè)方面,也要一并發(fā)展,以此來(lái)充實(shí)酒店的發(fā)展基礎(chǔ)。當(dāng)然,裝修改造、服務(wù)提質(zhì)、節(jié)能降耗、隊(duì)伍建設(shè)、營(yíng)銷拓展這五項(xiàng)工作,也有助于維持酒店的良好形象。
  可以說(shuō),10年來(lái),神農(nóng)大酒店的成績(jī)分為兩個(gè)方面,一是業(yè)績(jī)不斷提升、影響不斷擴(kuò)大,二是無(wú)形的文化影響。神農(nóng)精神和神農(nóng)大酒店的特色服務(wù),對(duì)顧客包括員工都產(chǎn)生了深層次的影響,并將這種酒店文化融入了城市日常生活之中。
  從酒店2009年神農(nóng)“服務(wù)管理創(chuàng)新年”的運(yùn)行情況看,神農(nóng)既定發(fā)展的步伐和速度還是可以的。我們每一個(gè)神農(nóng)人都把它作為一個(gè)品牌——“神農(nóng)服務(wù)”來(lái)經(jīng)營(yíng)。以此為生,才能精于此道,在同行業(yè)出類拔萃。這是我的信條,也是神農(nóng)大酒店的信條。


  世界酒店:您在經(jīng)營(yíng)神農(nóng)大酒店上,如何在具體做法上體現(xiàn)創(chuàng)新求變?
  李旭光:我擔(dān)任神農(nóng)大酒店總經(jīng)理已經(jīng)三年多了。2009年是我們酒店五星級(jí)評(píng)定性復(fù)核之年,我們按照“強(qiáng)化內(nèi)檢制度、注重品牌建設(shè)、精心裝修改造、完善管理服務(wù)、提升裝修改造、完善管理服務(wù)、提升職業(yè)素質(zhì)”的七大方面,開(kāi)展了大量卓有成效的工作。硬件上,如客房的裝修改造,我們要使更多入住客人覺(jué)得舒適、人性化、物有所值。其次,確定每年的服務(wù)主題、保證服務(wù)品質(zhì)的相關(guān)培訓(xùn)、每年的技能考核……軟件服務(wù)特別重要,也是我們的特色。除此以外,我們酒店還組織一系列主題活動(dòng),如祭祀炎帝、情系重病員工愛(ài)心捐款、培訓(xùn)評(píng)估督導(dǎo)等。
  幾年來(lái),客戶的好評(píng)和表?yè)P(yáng)明顯多于往年,投訴大幅度下降,我們酒店的服務(wù)和管理水平得到了全面提升。經(jīng)濟(jì)效益也得到明顯增加,酒店在10月份就已完成2009年的目標(biāo)任務(wù)。在我們管理層和全體員工的共同努力下,最近順利通過(guò)國(guó)家旅游局、全國(guó)星評(píng)委五星級(jí)酒店評(píng)定性復(fù)核。


  世界酒店:神農(nóng)大酒店創(chuàng)下了一系列良好業(yè)績(jī),接下來(lái)進(jìn)一步的發(fā)展規(guī)劃是?
  李旭光:2010年,是神農(nóng)人居安思危的改革的一年,也是神農(nóng)酒店突破自我、超越對(duì)手的發(fā)展的一年。我們要做湖南最有影響的全功能商務(wù)型酒店,并以神農(nóng)精神成就“百年神農(nóng)”夢(mèng)想。
  把每一天作為起點(diǎn),任何時(shí)候新的神農(nóng)都將成為每個(gè)員工、每位顧客一個(gè)溫馨的家,成為令行業(yè)和社會(huì)尊重的長(zhǎng)壽企業(yè)。并且能夠與世界一流品牌酒店更為接近,同時(shí)又成為本土酒店業(yè)的一面旗幟,在服務(wù)、品質(zhì)、文化和理念上更上層樓。與此同時(shí),我們進(jìn)行集團(tuán)化發(fā)展,到2010年我們會(huì)擁有3家酒店。
  在未來(lái)幾年內(nèi),我們將朝著“做湖南最好酒店”的目標(biāo)邁進(jìn),為湖南旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。無(wú)數(shù)個(gè)亮點(diǎn)才聚合成神農(nóng)酒店今日的璀璨,才成就神農(nóng)酒業(yè)創(chuàng)造的經(jīng)營(yíng)全面贏利的奇跡。我們要懷著一種心態(tài)歸零的謙遜,以神農(nóng)的十年沉淀為基礎(chǔ),以顧客的百分滿意為標(biāo)桿,勵(lì)精圖治,突破一個(gè)億的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),朝著做湖南最好的酒店、做“百年神農(nóng)”的目標(biāo)邁進(jìn)。

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