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關于酒店經營成功發展的調查報告(2)

時間:2009-05-08來源:QQ空間 作者:夢游
五、1、前廳 (1)有與接待能力相適應的前廳,內裝修美觀別致; (2)總服務臺有中英文標志,分區段設置接待、問訊、結賬; (3)有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽,能夠保護客人的隱私;
  

五、1、前廳
(1)有與接待能力相適應的前廳,內裝修美觀別致;
(2)總服務臺有中英文標志,分區段設置接待、問訊、結賬;
(3)有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽,能夠保護客人的隱私;
(4)在非經營區設客人休息場所;
(5)門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道,配備輪椅,有殘疾人專用衛生間或廁位,能為殘疾人提供特殊服務。
2、客房
(1)至少有40間(套)可供出租的客房;有單人間,套房;有殘疾人客房,該房間內設備能滿足殘疾人生活起居的一般要求;有遮光窗簾;具備有效的防噪音及隔音措施;
(2)裝修良好、美觀,有軟墊床、梳妝臺或寫字臺、衣櫥及衣架、座椅或簡易沙發、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。室內滿鋪地毯,或為木地板。室內采用區域照明且目的物照明度良好;
(3)有衛生間,裝有抽水馬桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可不帶淋浴噴頭),配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛生間采用較高級建筑材料裝修地面、墻面,色調柔和,目的物照明度良好。有良好的排風系統或排風器、110/220V電源插座;
(4)有彩色電視機、音響設備,并有閉路電視演播系統;
(5)客房內一般要有微型酒吧(包括小冰箱),提供適量飲料,并在適當位置放置烈性酒,備有飲酒器具和酒單。
3、餐廳及酒吧
(1)有中餐廳; 有獨立封閉的酒吧;有咖啡廳(簡單西餐廳);
(2)有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務。
4、公共區域
(1)提供回車線或停車場;
(2)3層(含)以上的樓房有足夠的客用電梯;
(3)有男女分設的公共衛生間;
(4)有小商場,出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品;頻繁調遣和上京述職。
六、小結
通過這次為期四個月的短期駐地實習和走訪實習,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實矗同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友

 

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