說起拉丁美洲你會聯(lián)想到什么？旖旎的自然風光，熱情洋溢的舞蹈，盡情的狂歡節(jié)……其實拉美還有美味的菜肴。今天就為大家介紹充滿拉美異域風情的墨西哥菜、巴西菜等。

    巴西烤肉原汁原味

    巴西是南美第一大國，在飲食上也是以大米為主食。“烤肉”是巴西人最喜歡吃的風味菜之一，許多巴西人家里都備烤爐，以備宴請賓客或自家享用。

    哈樂是以巴西燒烤為特色的自助餐廳。這里的特色烤肉有牛眼肉、羊腿、腌肉等。沒有腌制過的肉燒烤時只在上面撒鹽，顧客吃的時候再蘸醬料，以此保持原汁原味。用來穿肉的長長的叉子頭尖尖的，有點像劍，餐廳負責人說中世紀時人們喜歡用劍穿著肉來燒，這種叉子就是從劍演變過來的。

    墨西哥菜酸酸辣辣

    墨西哥菜是與法國菜和中國菜并駕齊驅(qū)的世界名饌。墨西哥飲食受古印第安文化的影響，菜式均以酸辣為主。墨西哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品，下面就讓我們在環(huán)市路一間名為小街風情的墨西哥餐廳里來一道道細細品嘗吧。

    墨西哥牛肉玉米片沙律 墨西哥是玉米之鄉(xiāng)。這道菜最讓人回味的就是玉米片和玉米粒，玉米片香脆可口，玉米粒甘甜可口，配上各種雜菜和牛柳，別有風味。

    墨西哥牛肉面餅角 選用上等的 澳大利亞牛肉，配上墨西哥特色的香料精制而成。吃這個面餅角搭配的是瀟灑汁，這是把辣椒烤后剝皮，加入檸檬水、橄欖油，搗碎制成，是墨西哥特色的醬料。墨西哥盛產(chǎn)辣椒，墨西哥本土出產(chǎn)的辣椒約有過百種之多。

    酸辣海鮮湯 湯類我們選擇的是酸辣海鮮湯，酸辣可是墨西哥菜的特色