做好極致服務，才能帶來杰出印象
　　做好服務簡單，因為是最基礎性的標準服務，做好服務也難，因為基礎服務要人人做好，缺一不可。做好極致服務難，因為那是以更個性、更高標準來制定的專業化服務，做好極致服務也簡單，因為在良好服務的基礎上，你會將服務自然化，自然而然地流露出熱情的極致服務。
 如今，各類專業化隊伍的打造，也逐漸被提上了杭州開元名都的日程。高級宴會服務師、4S工程技術特工、侍酒師、點菜師、會議金鑰匙，各服務區域的特色專業化服務崗位一一開始培養。而其中，作為飯店最早開始建設的一支專業化服務隊伍，高級宴會服務師的成立和發展無疑是飯店專業化建設的重點。
 許總最后總結說，在飯店接待品質的不斷提升之下，餐前酒會已成為不少國內外高端宴會的重要組成部分。一場高質量的餐前酒會能夠極大的提升當場宴會的檔次，而一場優秀的餐前酒會服務，也同樣能凸顯飯店宴會服務中的含金量。名都“高級宴會服務師”隊伍的打造，就是為了建設一支宴會服務的專業化隊伍，而專業化隊伍的打造，則是為了更好地提升杭州開元名都大酒店五星級飯店的品質。